SPpokupki.ru социальная сеть по шопингу - совместные покупки, форум шопоголиков

КРОЛИК С ЯБЛОКАМИ И ИМБИРЕМ
Ингредиенты:

6 кроличьих окорочка (по 250 г)
3-4 красных яблока
2 луковицы
2 моркови
500 мл имбирного пива
100 г свежемолотого имбиря
50 г горчицы
6 полосок сала с окорока
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:

Помойте яблоки, удалите сердцевину, нарежьте кружочками универсальным ножом Universal на разделочной доске.
Нарежьте лук и морковь кубиками ножом для овощей Universal. Выложите все слоями в кастрюлю «УльтраПро» (3,3 л). Затем выложите кроличьи окорочка на овощи.
Смешайте имбирное пиво с горчице, солью и перцем в измельчителе «Турбо-Микс» (600 мл), полейте окорочка и обложите их полосками сала. Накройте кастрюлю «УльтраПро» (3,3 л) крышкой и тушите в духовом шкафу в течение 70-80 минут при температуре 220-240°C.

КУРИЦА НА ШПАЖКАХ
Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 30 мл растительного масла
• 40 г корня имбиря
• 15 мл соевого соуса
• 30 г мёда
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте куриные грудки на полоски с помощью ножа для филе Universal, посолите.
2. Натрите имбирь на насадке-терке из набора «Поваренок».
3. Прогрейте в ковше «От шефа» (1 л) соевый соус, мед, добавьте измельченный имбирь, перемешайте венчиком, немного остудите.
4. Обмакните полоски курицы в маринаде, насадите на шпажке, обжарьте в сковороде «От шефа» (24 см).

Майонез домашний!
1 яйцо
1 ч.л. горчицы
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
200 гр. растительного масла
50 гр. оливкого масла
2-3 ч.л. лимонного сока
Приготовление:
Взбиваем яйцо с горчицей, солью и сахаром в миксере "Мистер-Квик", постепенно добавляем масло, постоянно взбивая(чем больше масла, тем гуще майонез). В самом конце добавляем лимонный сок. Взбиваем.... И вуаля!!! Вкусный майонез готов и без всякой химии!!! Перед подачей желательно охладить. Приятного аппетита!