Идеи к Новому Году.
Закуска из сыра с чесноком и майонезом
Эту сырную закуску можно подавать и в качестве самостоятельного салата, и на бутербродах, и как дополнение к овощам.
Ингредиенты:
100 г твердого сыра,
1 яйцо,
4 зубчика чеснока,
1.5 - 2 столовые ложки майонеза
В зависимости от остальных составляющих получаются совершенно разные закуски. Вкусно в сыр с чесноком добавить: свежую помидорку или ананас или креветки или печеную свеклу или морковь.
Приготовление:
Готовить совершенно просто. Сыр немного подмораживаете и трете на терке, мелкой, средней или крупной - это кому какие кусочки нравятся.
Если собираетесь закуску намазывать на хлеб, лучше на мелкой, в салат - на крупной. Отдельно про сыр: от того, какой возьмете сыр сильно зависит острота и вкус салата, так что не жадничайте, купите вкусный остренький и ароматный сыр, хотя и плавленый сырок за неимением других тоже можно использовать, только его нужно немного подсолить. Хорошо натирается и не прилипает к терке Российский сыр.
На той же терке натереть вареные вкрутую яйца.
Чеснок продавливаем через пресс, а можно его мелко нарезать и раздавить обратной стороной ножа, так даже почему-то вкуснее. 4 зубчика на 100 г сыра - достаточно условно, если любите поострее, кладите чеснока больше.
На майонезе также лучше не экономить, он не должен перебивать запах и вкус сыра. Все тщательно перемешиваем и даем постоять под пищевой пленкой пару часов.
Теперь об украшении этой сырной закуски. Сам по себе салатик выглядит достаточно банально. Самый простой вариант украшения - выложить сырную массу на дольки помидора, гренки или чипсы. Если вы выбрали вариант с чипсами, лучше брать чипсы с минимальным количеством вкусо-ароматических добавок.
А можно слепить из салат снеговичка или круглые снежки, такое оформление придется как нельзя кстати к новогоднему столу. Если решились на снеговиков, майонеза кладите по минимуму, чтобы фигурки держали форму.
Салат «Новогодний»
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 50 г твердого сыра
- 150 г консервированной кукурузы
- 3 колечка консервированного ананаса
- 50 г грецких орехов
- майонез
Приготовление:
1. Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде и крупно порубите или покрошите руками.
2. Куриное филе отварите, остудите и нарежьте небольшим кубиком.
3. Сыр натереть на мелкой тёрке, ананасы нарезать небольшим кубиком.
4. Все компоненты перемешать и заправить майонезом или выложить слоями с одним слоем майонеза, украсить по желанию.
Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!
Новогодний снежный шар своими руками
Для работы нам понадобится:
-стеклянная баночка с плотно закручивающейся крышкой,
-кипячёная или дистиллированная вода,
-раствор глицерина;
-водостойкий клей (двухкомпонентный прозрачный водостойкий эпоксидный клей,
-флорист-глина,
-аквариумный герметик,
-клей для пистолета в виде силиконовых палочек),
-заменитель снега (искусственный снег, блёстки для тела, измельчённый пенопласт, битая яичная скорлупа, кокосовые стружки, белый бисер);
-различные фигурки из шоколадных яиц,
-сделанные своими руками игрушки из полимерной глины,
-разные мелочи – для украшения сувенира можно использовать всё что угодно, кроме солёного теста, которое растворяется в воде.
и вуаля:
У безалкогольных коктейлей есть одно преимущество — их можно пить в любое время. Если вам не нужен градус, чтобы насладиться напитком, то этот рецепт для вас (на 4 порции) - Вишневая сказка:
1/4 чашки сахара высшего сорта
1 ст. л. и 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
1 ст. л. свежевыжатого сока лайма
2-3 чашки льда кубиками
120 мл вишневого сока
120 мл грушевого нектара
В небольшой чаше смешайте сахар с четвертью чашки теплой воды, сахар должен раствориться, добавьте соки лайма и лимона. В блендере смешайте лед, вишневый сок, грушевый нектар и сахарный микс. Смешивайте до однородности массы. Разлейте по бокалам и подавайте.
Безалкогольный мохито.
Ингериенты:
Мята- 10г
Лайм- 0.50шт
Спрайт -150г
Сахар тростниковый -1ч.л.
Способ приготовления:
Нарезаем лайм и кладем кусочки лайма в бокал. Добавляем мяту, тростниковый сахар и разминаем. Добавляем ледяную крошку и пересыпаем смесь в шейкер. Взбиваем. Перекладываем смесь в бокал и заливаем ее спрайтом.
