Самая простая схема для легализации СП и без больших изменений работы это зарегистрироваться как ИП с налогооблажением доходы минус расходы. Налог составит 15%. Многие расходы по СП можно будет учитывать для уменьшения налогооблажения. Сложнее, если остаться на общей системе налогооблажения, но отказаться от уплат НДС (написать заявление в налоговой). Придеться в налоговой периодически доказывать, что вы имеете на это право - там ограничение по обороту 2 млн. рублей совокупно за 3 месяца. Книгу покупок если вы по общей системе налогооблажения по НДС вести не надо, а вот книгу продаж по НДС и журнал учета полученных и выставленных счетов-фактур придется. Декларацию по НДС подавать не надо. Счета-фактуры оформляете с надписью «Без НДС», НДС не выделяете. Зато кроме уменьшения налога до 13% вы имеете такой бонус как учет большего списка числа расходов, чем при 15%. Там список существенно меньше, зато все существенно проще.
Теперь вы при приеме оплат должны покупателям СП выставлять свой счет на оплату (естественно уже без выделения НДС). Покупатели должны переводить свои деньги, указывая теперь за что они платят, ну т.е. пишут по счету № такой-то от такого числа без НДС. К сожалению для оргов Сбербанк не подойдет - разоритесь платить за кассовое обслуживание как ИП - 2500 рублей в месяц. Есть другой банк Авангард. У него есть филиал в Уфе и обслуживание там бесплатное, а платежки стоят сущие копейки. Сами пользователи могут остаться в Сбере, только им придется платить 1% за платеж в другой банк. Это надо уточнить, т.к. девушки на горячей линии Сбербанка запутались в трех соснах, но по ссылке http://sberbank.ru/common/img/uploaded/files/pdf/perevod_tarif_platej.pdf вроде бы так. Хотя в такой запутанной системе как Сбер не попробуешь, не узнаешь. Конечно пользователи СП тоже могут открыть счета в Авангарде и платить 10 или 12 рублей за платеж, но у него к сожалению слишком мало банкоматов в Уфе, хотя все же есть.
Теперь посчитаем. Итак ваша наценка допустим 17%. Возьмем 15% налог 17*15/100=2,55% с оборота. Ну это всяко меньше стоимости услуг барыг от обнала. С 13% еще меньше, но бумажной возни больше. Зато теперь вы перед налоговой чисты аки агнецы небесные. Но придется ежегодно платить взносы в пенсионный и прочие фонды, но зато это идет в расходы. По этому году 35 664,66 рублей. Обещали уменьшить до 19425 рублей, но пока до конца непонятно. Это реально много. Поэтому можно оргам скооперироваться и работать через одно или несколько ИП, разумеется надо учитывать лимиты. Для 13% оборот до 2 млн. совокупно за 3 месяца. По 15% до 60 млн. за год.
На пунктах выдачи товар пользователям надо будет уже отпускать по накладной, пользователи предъявляют паспорт, расписываются в накладных (если по 13% схеме еще получает счет-фактуру без НДС) - один экземпляр остается ИП, второй у пользователя. В накладной для подстраховки от налоговой пользователь указывает свои паспортные данные. В счет-фактуре должны быть указаны данные ИП по его регистрации. Конечно еще ИП придется вести книгу учета доходов и расходов - КУДиР. Таким образом вы пройдете проверку в налоговой и будете еще себе зарабатывать пенсионный стаж.
Все это можно сделать, было бы желание.

Ну вот, как то так.