Рецепты и кто что готовит в мультиварке-скороварке А*Р*С
А делаю так бисквит)))
6 яиц холодных отделить белки от желтков,в белки не должно попасть ни капли желтка.Вся посуда в которой готовите должна быть сухая.Белки взбиваю до пиков,перевернув чашку они не падают,тогда самое то.Добавляю 1 стакан сахара и взбиваю,добавляю ложкой продолжая взбивать по одному желтку,следующий желток добавлять только когда перемешается предыдущий.Ванили пакетик и стакан муки,перемешивать сверху вниз лопаточкой или ложкой,до полного перемешивания муки.Я если с малиной торт пеку добавляю в бисквит цедру половины лимона.Чашу смазываю маслом немного,но хорошо и выкладываю тесто.На выпечку на 60мин. После сигнала даю остыть 30 мин.
Крем взбиваю баночку маленькую творога "Домик в деревне" со стаканом сахара и перемешиваю с 400гр. взбитыми сливками (взбить холодные 33
,1 пак.ванилина лопаточкой(без миксера).
Разрезаю на три коржа и пропитываю хорошо бисквит(пропитка любая), Размазываю слой крема (большим ножом делаю) раскладываю малину,опять слой крема и корж.
У меня мультиварка не АРС, но, думаю, особых отличий нет. Рецепт бисквита у меня совсем простой, но получается вкусно. 1 стакан сахара миксером немного взбить с 2 яйцами, добавить 1 стакан густого кефира (сметаны), 1ч.л. гашёной соды, немного взбить. Добавить 1 стакан муки, взбить чтобы не было комочков. А дальше можно уже печь, а можно добавить на выбор: орехи, изюм, какао, мак, всё что угодно. Чашу смазать подсолнечным маслом, налить тесто и 1 час на "выпечке" + 0,5 - 1 час на подогреве. Я делаю такой бисквит когда у меня есть давнишний кефир или сметана, даже кислые подойдут. Можно потом корж разрезать и собрать торт с любым кремом. Мы просто едим бисквит. Фото кекса с закупки "Размешайка", но бисквит получается такой же, просто режем его и наслаждаемся
Annamila, сегодня приготовила бисквит по твоему рецепту и правда получается как на картинке, очень пористый и воздушный!
Правда у меня немного дно подгорело, хотя 60 мин держала.
Смазывала сметанным кремом и прослойкой бананов.... Моим понравилось.
В следующий раз попробую сделать шарлотку
подскажите у кого так. Я себе заказывала в 21 закупке у меня клапан по другому, а это у моей тети так, закупка 22
aigulechka, шарлотка классная получается! вообще, конечно, вся выпечка на 5+.... да и не только выпечка 
Девочки, напишите рецепты, кто-чего оочень вкусного и быстрого готовит в мультиварке.
У меня фантазии не хватает
aigulechka, сегодня готовила Мясо по-французски:
Говяжью вырезку (300гр) мелко порезала, обжарила с луком в мульте с открытой крышкой. подсолила. Сверху немного налила майонеза (1-2 ст.л.), выложила нарезанные помидоры свежие.
Картофель порезала кольцами, подсолила, смазала майонезом, выложила сверху на мясо. Немного чесночка еще.
При обжарке мяса выделился сок, поэтому водичку добавлять не стала. Перец и другие специи по желанию.
Закрыла крышкой и на режим "мясо" на 25 минут.
Когда крышка разблокировалась, сверху присыпала тертым сыром все.
Вкуууснотища)))) мяско мягкое, картофель не разваливается. Быстро и сытно!
